Baltās šokolādes kokosriekstu trifeles - krēmveida, ar kokosriekstu pildījumu, mutē izkausētu balto šokolādi un grauzdētu lazdu riekstu iekšpusē padara šīs mājās gatavotās Raffaello trifeles par neatvairāmu cienastu.



Trifeles (vegāns)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns
rabarberu lēcu zupa

Gatavošanas laiks

15

Sastāvdaļas

  • 1 bārs baltās šokolādes
  • 1/4 tase kokosriekstu krējuma
  • 1/4 tase grauzdēta kokosriekstu sviesta
  • 1/2 ēdamkarotes Malibu kokosriekstu ruma
  • 6 ēdamkarotes nesaldinātu kokosriekstu pārslu
  • sauja grauzdētu lazdu riekstu mandeles
  • 1 glāze grauzdētu kokosriekstu pārslu trifeļu pārklāšanai
  • 2 tases nesaldinātu kokosriekstu pārslu




Sagatavošana

Lai pagatavotu grauzdētu kokosriekstu sviestu:

  1. Grauzdējiet 2 tases nesaldinātu kokosriekstu pārslu zemā krāsnī (325 ° F) apmēram 10-15 minūtes. Pārbaudiet ik pēc 5 minūtēm un pāris reizes samaisiet - tas var viegli sadedzināt.
  2. Ievietojiet grauzdētas kokosriekstu pārslas virtuves kombainā un darbiniet motoru 5–10 minūtes, līdz eļļas izdalās, un tā sāk kļūt saudzīga. Sākumā tas būs šķidrs karstuma dēļ, un, atdziestot, tas sacietēs. Uzglabāt burkā (nav nepieciešams atdzesēt) un izklāj uz grauzdiņiem, samaisa auzu pārslās, kokteiļos utt.

Lai pagatavotu trifeles:

  1. Sagrieziet balto šokolādi vienādos gabalos un novietojiet virs dubultā katla. Maisa, līdz šokolādes lielākā daļa ir izkususi. Noņem no uguns un turpina maisīt, līdz visi šokolādes gabali izkūst.
  2. Sajauciet kokosriekstu sviestu un kokosriekstu krēmu un viegli uzkarsējiet (ja kokosriekstu sviests ir pārāk ciets), tad pievienojiet maisījumu baltajai šokolādei kopā ar kokosriekstu rumu un 6 ēdamkarotes nesaldinātu kokosriekstu pārslu. Labi samaisa.
  3. Ievietojiet maisījumu ledusskapī, līdz tas nedaudz sacietē, un to ir viegli veidot bumbiņās (apmēram 15 minūtes).
  4. Paņemiet apmēram ēdamkaroti maisījuma, ievietojiet veselu grauzdētu lazdu riekstu iekšpusē un ripiniet starp plaukstām, veidojot bumbiņu.
  5. Katru bumbiņu iemērciet grauzdētās kokosriekstu pārslās un apvelciet, lai tās vienmērīgi pārklātu.
  6. Liekam ledusskapī trifeles, līdz tās gatavas izlietot.