Šis grauzdēto kokosriekstu karameļu fragments nesatur piena produktus, rafinētu cukuru vai mākslīgas sastāvdaļas. Iekrauts ar pašdarinātu vegānu karameļu mērci un pārkaisa ar svaigi grauzdētu kokosriekstu, šī putra ir noteikti vasaras iecienīta!



Grauzdēts karameļu paklājs (vegāns, bez rafinēta cukura)

  • Piena bezmaksas
  • Bez rafinēta cukura
  • Vegāns

Gatavošanas laiks

30

Sastāvdaļas

Karameļu mērcei:

  • 1 kārba (13,5 unces) pilna tauku kokosriekstu piena
  • 1/2 tase kokosriekstu cukura
  • 1/2 tējkarotes jūras sāls
  • 1 tējkarote kokosriekstu eļļas
  • 1 tējkarote vaniļas ekstrakta




Frapai:

  • 1/2 tase Lite kokosriekstu piena
  • 1/2 tase stipras kafijas
  • 1-2 ēdamkarotes kļavu sīrupa, ja nepieciešams
  • 1-2 saujas ledus
  • 2 ēdamkarotes karameļu mērces
  • kokosriekstu putukrējums
  • sasmalcinātu nesaldinātu kokosriekstu, grauzdētu

Sagatavošana

  1. Lai pagatavotu karameļu mērci, katliņā uz vidējas uguns saputojiet kokosriekstu pienu, kokosriekstu cukuru un sāli. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam nekavējoties pazemina temperatūru.
  2. Vāra uz lēnas uguns 30–40 minūtes, laiku pa laikam maisot.
  3. Kad mērce ir kļuvusi tumša un sabiezējusi, lai pārklātu karotes aizmuguri, noņem no uguns un iemaisa kokosriekstu eļļu un vaniļas ekstraktu.
  4. Pirms ievietošanas burkā un uzglabāšanas ledusskapī, ļauj tam atdzist istabas temperatūrā.
  5. Lai pagatavotu putru, ātrdarbīgā blenderī pievienojiet kafiju, kokosriekstu pienu, kļavu sīrupu (ja lietojat), 1 ēdamkarotes karameles un ledus. Sablenderē uz augsta, līdz gluda.
  6. Ielejiet frappe divās glāzēs un pasniedziet ar putukrējumu, karameļu mērci un grauzdētu kokosriekstu.

Piezīmes

Receptes ilgums mainās atkarībā no tā, vai jums jāgatavo karameļu mērce vai nē.