Šis krāšņs radījums ir kūkas definīcija. Tas ir izgatavots no mitras vaniļas biskvīta kūkas, citrona rotājuma, skaistas kokosriekstu matēšanas un ir papildināts ar svaigām zemenēm. Šis ir ideāls deserts nelielām svinībām.



Zemeņu kokosriekstu sūkļa kūka (vegāniska, bez lipekļa)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns

Sastāvdaļas

  • 1 glāze maltu mandeļu
  • 1 glāze auzu miltu bez lipekļa
  • 1/4 tase griķu miltu
  • 1/4 glāzes bultiņas
  • 3/4 tase kokosriekstu cukura
  • 1 tējkarote cepamā pulvera
  • 1 tējkarote sodas bikarbonāta
  • Šķipsniņš jūras sāls
  • Kaisle no 1 citrona
  • 2 ēdamkarotes zemes flaxseed plus 6 ēdamkarotes ūdens
  • 1/3 kokosriekstu eļļas, izkususi
  • 1/2 tase mandeļu piena
  • 1 ēdamkarote citrona sulas
  • 1 tējkarote vaniļas


vegānu siera bumba

Kokosriekstu apsaldēšanai:

  • 1 13,5 unces var pilnvērtīga kokosriekstu piena
  • 1/2 tase kokosriekstu jogurta (no receptes izlaist kanēli un probiotikas)
  • 2 tējkarotes kļavu sīrupa
  • 2 tases zemenes

Sagatavošana

  1. Ievietojiet ledusskapī kannu ar pilnvērtīgu kokosriekstu pienu, vēlams uz nakti.
  2. Pagatavojiet linu olas, sajaucot 2 ēdamkarotes maltu linu sēklu ar 6 ēdamkarotēm ūdens un atstājiet malā, lai tās izdalītos
  3. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 356 ° F.
  4. Kūku cepšanas skārda ar taukvielām un līniju.
  5. Lielā bļodā saputojiet kopā samaltas mandeles, auzu miltus, griķu miltus, bultu sakni, kokosriekstu cukuru, cepamo pulveri, sodas bikarbonātu un jūras sāli. Saputojiet citrona miziņā un atlieciet malā.
  6. Nelielā bļodā saputojiet kopā linu olas, kokosriekstu eļļu, mandeļu pienu, citronu sulu un vaniļu. Ieduriet mandeļu pienu istabas temperatūrā, lai kokosriekstu eļļa nesajauktos pēc sajaukšanas.
  7. Pievienojiet mitru maisījumu sausajam maisījumam un samaisiet, līdz tas ir labi apvienots.
  8. Vienmērīgi sadaliet maisījumu starp abām kūkas kārbām un izlīdziniet virsmu.
  9. Cep apmēram 25-30 minūtes vai līdz kokteiļa nūja iznāk tīra.
  10. Kad gatavs, izņemiet no cepeškrāsns un ļaujiet 15 minūtes atdzist, pirms uzmanīgi pārvietojaties uz stiepļu statīva.
  11. Lai izveidotu matēšanu, kokosriekstu piena cieto daļu iemērciet bļodā, pievienojiet kokosriekstu jogurtu un kļavu sīrupu un sakuliet līdz gludai. Uzglabāt ledusskapī, līdz esat gatavs kūku sasaldēt.
  12. Kad kūkas ir pilnīgi atdzisušas, vienu kūku novietojiet uz kūkas statīva un izklājiet ar nelielu kokosriekstu sasmalcināšanu. Plāni sagrieziet pāris zemenes un kārtojiet uz apsaldējuma. Novietojiet otro kūku uz augšu un, izmantojot lāpstiņu, sasaldējiet kūkas augšdaļu un sānus.
  13. Pabeidziet kūku, virspusē sakārtojot vairāk zemenes. Šķēle un pasniedz.