Šos pavasara rullīšus ir ļoti viegli izgatavot, un tie noderēs kā iesācējs, pusdienas vai pamatēdiens. Receptes wakame var aizstāt ar jebkurām citām jūras aļģēm, un gurķu vietā var izmantot cukīni, bet burkāna vietā var izmantot sarkanos (krāsas dēļ) papriku.



Pavasara ruļļi ar Wakame (vegāns)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns

Kalpo

10

Sastāvdaļas

  • 5 apaļi rīsu papīri
  • 1 avokado
  • 1 mazs gurķis (vai 1/3 no garā)
  • 1 burkāns
  • 5 grami žāvēta wakame
  • Sojas mērce kā iegremdēšana


Sagatavošana

  1. Mērcē 5 minūtes, nomierina un sagriež. Gurķi un burkānu sagrieziet garās plānās šķēlēs ar pīlinga nazi. Sagrieziet avokado garās plānās šķēlēs.
  2. Sadaliet sastāvdaļas 5 vienādās daļās.
  3. Apmēram 20 sekundes iemērciet 1 rīsu papīra lapu siltā ūdenī un novietojiet to uz tīras virsmas. Ielieciet pildījumu papīra vidū un izrullējiet to, aizķerot malas tā, lai nepaliek atvērti gali.
  4. Sagrieziet ruļļu divās daļās. Atkārtojiet procedūru ar pārējām sastāvdaļām.
  5. Baudiet ar sojas mērci - tīru vai atšķaidītu ar ūdeni kā mērci.