Ja jums patiks gan aitu pīrāgs, gan macis - siers, iespējams, jums patiks šī netradicionālā savienība, kas sastāv no diviem vienā garšīgā kārbā.



Ganu Mac (vegāns)

  • Piena bezmaksas
izraēliešu pitas maizes recepte

Kalorijas

276. lpp

Kalpo

6

Gatavošanas laiks

45

Sastāvdaļas

Lēcas

  • 1 ēdamkarote (15 ml) olīveļļas
  • 2 1/2 tases (175 g) sasmalcinātas sēnes
  • 2 1/2 tases (495 g) vārītas lēcas
  • 2 1/2 tases (338 g) saldētu jauktu dārzeņu, tvaicēti
  • 2 ēdamkarotes (30 ml) tamari, sadalīts
  • 1/2 tējkarotes sīpolu pulvera
  • 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
  • Sāls un malti melnie pipari pēc garšas




Makaroni

  • 16 unces (454 g) radiatore vai citi mazi makaroni

Mērce

  • 2 1/2 tases (600 ml) ūdens
  • 1 liels riekstu kartupelis, nomizots un sagriezts kubiņos
  • 1 mazs burkāns, sasmalcināts
  • 3/4 glāzes (105 g) sālītas neapstrādātas indijas
  • 1/2 mazu, dzeltenu sīpolu, sasmalcinātu
  • 2 ķiploku daiviņas, sasmalcinātas
  • Sāls, pēc garšas
  • 1/2 tase (30 g) uztura rauga
  • 2 ēdamkarotes (28 g) vegānu sviesta
  • 1 ēdamkarote (15 ml) svaigas citronu sulas
  • 1/2 tējkarotes sagatavotas dzeltenās sinepes
  • 1/4 tējkarotes maltas kurkuma
  • 1/4 tējkarotes kūpinātas paprikas
  • Malti melnie pipari pēc garšas

Sagatavošana

Sagatavot:

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 ° C (375 ° F).

Lai pagatavotu lēcas:

  1. Katliņā uz vidējas uguns sakarsē olīveļļu. Pievienojiet sēnes un vāriet līdz mīkstam, apmēram 4 minūtes. Iemaisa lēcas, sajauktos dārzeņus, 1 ēdamkaroti (15 ml) tamari, sīpolu pulveri un ķiploku pulveri un sautē ar sāli un pipariem. Labi samaisiet, lai sajauktu. Gatavojiet, maisot, 2 minūtes, lai sajauktu garšas.
  2. Noņem no uguns un atmatā.

Lai pagatavotu makaronus:

  1. Uzkarsē lielu katlu sālīta ūdens un uzvāra. Pievienojiet makaronus un pagatavojiet atbilstoši iepakojuma norādījumiem līdz al dente.
  2. Labi iztukšojiet un atlieciet malā.

Lai pagatavotu mērci:

  1. Tajā pašā katlā virs lielas uguns apvienojiet ūdeni, kartupeļus, burkānu, indijas, sīpolus un ķiplokus un sezonu ar sāli. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu, lai netraucētu, vāriet katlu un 10 līdz 15 minūtes vāra, līdz dārzeņi ir mīksti. Rūpīgi pārnesiet katla saturu uz ātrgaitas maisītāju.
  2. Pievienojiet uzturvērtības raugu, sviestu, citronu sulu, atlikušo 1 ēdamkaroti (15 ml) tamari, sinepes, kurkuma un papriku un sezonu ar pipariem. Samaisiet līdz pilnīgi gludai, pēc vajadzības pārtraucot nokasīt sānus.
  3. Atgrieziet makaronus katlā. Pārlejiet mērci pār makaroniem un viegli samaisiet, lai apvienotu.
  4. Pārlejiet lēcu maisījumu 9 x 13 collu (23 × 33 cm) cepšanas traukā, vienmērīgi sadalot.
  5. Virsū izklājiet makaronu maisījumu.

Pabeigt:

  1. Apkaisīt virsu ar grauzdiņiem Panko.
  2. Cep 20 minūtes. Pasniedz karstu.

Informācija par uzturvērtību

Uz porciju: Kalorijas: 276 # Ogļhidrāti: 44 g # Tauki: 4 g # Olbaltumvielas: 17 g # Nātrijs: 517 mg # Cukurs: 2 g Piezīme: Norādītā informācija ir balstīta uz pieejamajām sastāvdaļām un preparātu. To nevajadzētu uzskatīt par profesionāla dietologa ieteikuma aizstājēju.