Skotu olu parasti veido cieti vārītas olas, kas ietītas desu gaļā, pārklātas rīvmaizē un ceptas vai dziļi ceptas. Šī recepte ir ieguvusi “Scotch Olu” garu un padarījusi to par vegānu. Tas ir garšīgs spēks jūsu ķermenim. Šie gardumi ne tikai nesatur eļļu, bet arī no lēcām iegūst daudz olbaltumvielu. Šis ēdiens garšo kā komfortabls ēdiens, bet patiesībā ir labs jums.



Skotu ola (vegāns)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns

Kalorijas

348. lpp

Kalpo

4

Gatavošanas laiks

15

Sastāvdaļas

  • 2 mazi un vidēji avokado
  • 1 tase nevārītas lēcas
  • 1 glāze rīvmaizes bez lipekļa
  • Pētersīļi
  • Sāls




Sinepju mērcei:

  • 3 ēdamkarotes dzeltenās sinepes
  • 4 ēdamkarotes kļavu sīrupa
  • Šķipsniņa karija (pēc izvēles)

Sagatavošana

Lai pagatavotu sinepju mērci:

  1. Mazā bļodiņā apvienojiet dzeltenās sinepes un kļavu sīrupu. Pievienojiet šķipsniņu karija, ja vēlaties, un saputojiet kopā.

Lai izveidotu olu:

  1. Gatavojiet lēcas un pulsējiet ar blenderi vai virtuves kombainu, uzmanieties, lai tās nepārstrādātu. Pievienojiet rīvmaizi, kas nesatur lipekli, un nedaudz atlieciet garozu. Jūs varat pēc izvēles pievienot vienu vai divus tējkarotes sinepju mērces, sezonu ar sāli un labi apvienot. Ļaujiet maisījumam sēdēt apmēram 10 minūtes, lai rīvmaize absorbētu mitrumu.
  2. Pa to laiku pagatavojiet avokado. Uz pusēm tos sagrieziet gareniski un uzmanīgi noņemiet akmeni un ādu. Abas puses atkal salieciet kopā un no ārpuses pārklājiet ar lēcu maisījumu. Tas palīdz vispirms izveidot nelielu “bļodu”, kurā ievietojat avokado, pēc tam aizvērt bļodu un izlīdzināt.
  3. Atlikušos rīvmaizi sajauc ar nedaudz sasmalcinātiem pētersīļiem un rīvmaizes maisījumā uzmanīgi izrullē olu formas bumbiņas. Ielieciet uz cepešpannas un cep 15 minūtes 350 ° F temperatūrā.
  4. Ja izmantojat izvēles sinepju mērci, sagrieziet sagrieztu skotu olu uz pusēm un ar mērci piepildiet avokado bedres caurumu.

Informācija par uzturvērtību

Uz porciju: Kalorijas: 348 # Ogļhidrāti: 57 g # Tauki: 13 g # Olbaltumvielas: 12 g # Nātrijs: 136 mg # Cukurs: 13 g Piezīme: Norādītā informācija ir balstīta uz pieejamajām sastāvdaļām un pagatavošanu. To nevajadzētu uzskatīt par profesionāla dietologa ieteikuma aizstājēju.