Šim pīrāgam ir trīs garšīgu garšu slāņi, kas saplūst ar Snickers bāra gardēžu versiju - tas ir kumoss tīras dekadences. Sāļajai zemesriekstu garoziņai virsū ir bieza ar sālītu karameli, ar ko apkaisīta zemesrieksti, un pēc tam ar krēmīgu zemesriekstu šokolādes kārtu.



Sālītas karameļu Snickers pīrāgs (vegāns)

  • Piena bezmaksas
  • Receptes bez lipekļa
  • Bez rafinēta cukura
  • Esmu brīva
  • Vegāns
  • Bez kviešiem

Kalpo

8-10

Gatavošanas laiks

48

Sastāvdaļas

Par garoza:

  • 3/4 tase nesālītu grauzdētu zemesriekstu
  • 1 glāze balto speltas miltu
  • 2 ēdamkarotes kokosriekstu cukura
  • 1 tējkarote sāls
  • 3 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas, aukstas
  • 2-3 ēdamkarotes ledus auksta ūdens




quinoa brokastis vegāns

Aizpildīšanai:

  • 1/2 tase indijas, vārītas ūdenī 20 minūtes vai iemērc uz nakti, iztukšota
  • 3/4 glāzes datumu, 10 minūtes iemērc verdošā ūdenī, notecina
  • 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
  • 1/2 ēdamkarotes nesālīta zemesriekstu sviesta
  • 1 tējkarote sāls
  • Verdošs ūdens
  • 1/2 tase nesālītu grauzdētu zemesriekstu

Par papildināšanu:

  • 2 ēdamkarotes nesālīta zemesriekstu sviesta
  • 1/4 tase kokosriekstu eļļas
  • 4 ēdamkarotes kakao pulvera
  • 2 ēdamkarotes kļavu sīrupa
  • 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta

Sagatavošana

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F un iztukšojiet līniju un ieeļļojiet 8 collu pīrāga alvu ar kokosriekstu eļļu.
  2. Sāciet garoza, ievietojot zemesriekstus, speltas miltus, kokosriekstu cukuru un sāli virtuves kombainā un sajaucot tos, iegūstiet maltīti. Tam vajadzētu izskatīties nedaudz kā rupjiem miltiem. Pievienojiet kokosriekstu eļļu un apstrādājiet, lai apvienotu.
  3. Sāciet, pievienojot 2 ēdamkarotes auksta ūdens, kamēr darbojas virtuves kombains, un ļaujiet tam apvienoties mīklā. Pievienojiet vairāk, ja nepieciešams. Jūs meklējat mīklu, kas varētu pielipt kopā un noturēt savu formu, kad to nospiežat ar pirkstiem. Izmantojot pirkstus, vienmērīgi iespiediet mīklu izklātajā pīrāga alvā.
  4. Ar dakšiņu to visu saberž, lai neveidotos gaisa burbuļi, un cep cepeškrāsnī 16-18 minūtes. Tam vajadzētu būt viegli zeltainam un smaržot pēc grauzdētiem zemesriekstiem.
  5. Kamēr gatavojat pildījumu, atstājiet to nedaudz atdzist. Pildījumam virtuves kombainā pievienojiet izmērcētās indijas, datumus, vaniļu, zemesriekstu sviestu un sāli.
  6. Sablenderējiet tos, veidojot biezu pastu. Pastai vajadzēs pievienot verdošu ūdeni, kamēr tā saplūst, lai palīdzētu to nedaudz plānot. Pievienotā ūdens daudzums būs atkarīgs no tā, cik maigi vajadzētu sākties jūsu datumiem.
  7. Vienā reizē pievienojiet 1 ēdamkaroti, līdz karamele ir bieza, krēmīga un var noturēt savu formu. Pulsējiet zemesriekstos, lai tos apvienotu.
  8. Vienmērīgi sadaliet to garozā un ievietojiet ledusskapī, kamēr gatavojat šokolādi.
  9. Pievienojiet visas papildināšanas sastāvdaļas mazai katliņai uz lēnas un vidējas uguns un samaisiet tās, līdz viss ir izkusis. Pārlejiet to virs karameļu kārtas. Ielieciet pīrāgu saldētavā, lai iestatītu uz 1 stundu.
  10. Pa virsu to sasmalcina zemesriekstos un kakao pulverī.