Rabarberi man atgādina manu vēlo vecmāmiņu. Viņa un mans Pappy izmanto to audzēšanai savā dārzā gandrīz 60 gadus. Vecmāmiņa to sautē un pasniedz ar saldējuma kalniem. Šī recepte ir veltījums skaistai, laipnai un mīlošai kundzei. Es vēlos, lai viņa joprojām būtu šeit, lai redzētu un dalītos manā aizraušanās ar ēdienu.



Rabarberi, rožu ūdens un laima sorbets (vegāns)

  • Piena bezmaksas
  • Receptes bez lipekļa
  • Bērniem draudzīgi
  • Esmu brīva
  • Vegāns

Kalpo

4

Gatavošanas laiks

20

Sastāvdaļas

  • 275 ml rabarberu sulas (aptuveni 2 rabarberu ķekari)
  • 1/8 tase svaigas laima sulas
  • 1/2 tase agaves sīrupa
  • 1/2 tase ūdens
  • 3/4 tējkarotes rožūdens


Sagatavošana

  1. Uzkarsē ūdeni un agavu līdz vārīšanās temperatūrai. Labi samaisiet, lai apvienotu.
  2. Pievienojiet rabarberu un laima sulu, samaisiet, lai apvienotu, noņemiet no uguns un pievienojiet rožu ūdeni.
  3. Ielieciet maisījumu metāla paplātē un ievietojiet saldētavā uz pāris stundām, līdz sasalst.
  4. Kad saldēts, tas joprojām ir ledains, vienkārši samaisiet to un atkal ielieciet saldētavā, līdz tas atkal nostiprinās (apmēram 45 minūtes līdz stundai) un pasniedziet. Izņemot sasalšanas laiku, tas ir tik ātri un tik vienkārši pagatavojams.