Kāda vasara bez saldējuma? Šajā neticami dekadentajā versijā aromāti visgaršīgāk sakausējas, un vienīgais veids, kā jūs to varētu padarīt gardāku, būtu visā tajā ieliet dāsnu šokolādes mērces palīdzību!



Neapstrādāta lazda-kokosriekstu brūna cepuma saldējuma saldējums (vegānisks)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns

Sastāvdaļas

Lazdu riekstu sviests:

  • 7 oz lazdu rieksti
  • 1 ēdamkarote kokosriekstu eļļas
  • 10 vidēji datumi vai 7 lieli




sautēts delikāts skvošs

Kokosriekstu slānis:

  • 1 kārba pilna tauku kokosriekstu piena
  • 10 vidējie datumi (vai 7 lieli)

Braunija izdomājums:

  • 1/2 no lazdu riekstu sviesta
  • 2 ēdamkarotes kakao (vai kakao) pulvera
  • 1 -oz lazdu rieksti

Banānu lazdu riekstu slānis:

  • 1/2 no lazdu riekstu sviesta
  • 2 tases saldētu banānu gabalu
  • 1/3 glāzes augu bāzes mylk
  • 2 oz vegānu šokolādes skaidiņas

Sagatavošana

  1. Ielieciet visas lazdu riekstu sviesta sastāvdaļas virtuves kombainā un samaisiet, līdz tā veido salīdzinoši gludu pastu. Atdaliet maisījumu divās daļās un pusi no tā nolieciet malā - ledusskapī, ja tas ir īpaši silts.
  2. Pārtikas kombainā apvienojiet pusi lazdu riekstu sviesta kopā ar kakao pulveri un apstrādājiet, līdz izveidojas mīkla. Pievienojiet sasmalcinātus lazdu riekstus.
  3. Izmantojot savas rokas, izveidojiet Braunija izdomājuma kodumus tā, kā jūs svētlaimes bumbiņas veidotu. Varat tos padarīt tik lielus vai mazus, cik vēlaties, lai vēlāk tos atrastu saldējumā. Un, protams, viņiem visiem nav jābūt vienādiem izmēriem!
  4. Kad visi Brownie Fudge kodumi ir izveidoti, uzglabājiet tos ledusskapī.
  5. Savā virtuves kombainā apvienojiet kokosriekstu piena kannu un kokosriekstu kārtas datumus un samaisiet līdz gludai.
  6. Ievietojiet maisījumu (es to vienkārši atstāju virtuves kombaina traukā) apmēram stundu saldētavā.
  7. Pēc šī laika izņemiet bļodu, atkārtoti apstrādājiet maisījumu, nokasot malas, ja dažas vietas jau ir izveidojušās. Kad viss ir labi izveidojies, atgrieziet saldētavā vēl stundu.
  8. Un tad ir jautājums par šī procesa atkārtošanu, līdz jūs atradīsit, ka jūsu saldējums ir sasniedzis pareizo konsistenci. Tas varētu notikt 4 vai 5 pagriezienus. Ja izskatās, ka tas ir gandrīz tur pretī beigām, nevilcinieties, pirms ievietojat pēdējo reizi, vienkārši ievietojiet to saldētavā 15-20 minūtes.
  9. Reizes Brownie Fudge kodumiem.
  10. Saldētavā drošā pannā *** (kūka panna to darīs, vai pat Tupperware!) Sakārtojiet kokosriekstu saldējuma kārtu, atstājot pietiekami daudz vietas lazdu riekstu kārtai. Jūs varat to izkaisīt plānā apakšā, sakārtot salikumos, salikt visu vienā pusē… jūs to darāt!
  11. Saldētavā tas iet, kamēr strādājat pie pēdējās kārtas.
  12. Ja jums ir bažas par to, ka jūsu virtuves kombains apstrādā banānus tieši no saldētavas, dažas minūtes pirms sajaukšanas izņemiet tos.
  13. Ielieciet visas šī slāņa sastāvdaļas, izņemot šokolādes skaidiņas, kopā virtuves kombainā un samaisiet, līdz sasniegsit saldējuma konsistenci, pēc vajadzības nokasot malas. Salocīt šokolādes skaidiņās.
  14. Izņemiet pannu ar kokosriekstu saldējumu no saldētavas un pannā sakārtojiet lazdu riekstu banānu kārtu.