Violetie kāposti ir viens no tiem noslēpumainajiem dārzeņiem. Nav daudz radošu veidu, kā to pagatavot. Bet, tā kā šis dārzenis sniedz milzīgu labumu veselībai, un tas ir vienkāršs veids, kā jūs to varat pagatavot ātri un radoši.

Violets kāpostu steiks ar zemesriekstu sviesta mērci (vegāns)

  • Piena bezmaksas

Kalorijas

34

Kalpo

7

Gatavošanas laiks

25

Sastāvdaļas

Purpura kāpostu steikiem:

  • 1 vidēja izmēra purpursarkanie kāposti
  • 1 ēdamk olīveļļas
  • 1 tējkarote Himalaya vai jūras sāls
  • 1 tējkarote melno piparu
bez eļļas vegānu kanēļa rullīši

Zemesriekstu sviesta mērcei:

  • 2 ēdamkarotes sālīta zemesriekstu sviesta (vai pievienojiet papildu sāli, ja tas ir vienkāršs)
  • 1 tējkarote sojas mērces
  • 3 ēdamkarotes ūdens
  • sula 1/2 citrona
  • 1 ēdamkarote kļavu sīrupa (vai brūnais cukurs vai kokosriekstu cukurs)

Sagatavošana

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 360 ° F. Kāpostus sagrieziet šķēlēs 1/2 collas biezā kārtā un izklājiet uz cepamā papīra pārklātas pannas. Apkaisa ar nedaudz olīveļļas, sāli un pipariem.
  2. Cepiet steikus 20 - 25 minūtes, līdz ārējais slānis iegūst dažus brūnus plankumus (esiet uzmanīgs, lai tos nededzinātu!).
  3. Pa to laiku pagatavojiet mērci. Ielieciet visas sastāvdaļas blenderī un samaisiet līdz gludai. Pielāgojiet garšu, ja nepieciešams.
  4. Pasniedziet kāpostu steiku, kas pārkaisīts ar zemesriekstu sviesta mērci.

Informācija par uzturvērtību

Uz porciju: Kalorijas: 34 # Ogļhidrāti: 3 g # Tauki: 2 g # Olbaltumvielas: 1 g # Nātrijs: 67 mg # Cukurs: 1 g Piezīme: Norādītā informācija ir balstīta uz pieejamajām sastāvdaļām un preparātiem. To nevajadzētu uzskatīt par profesionāla dietologa ieteikuma aizstājēju.