Sviestmaize var būt šedevrs. Viņiem nekad nav jābūt garlaicīgiem, tie var būt gaiši, skaisti un absolūti garšīgi. Šī sviestmaize tepat ir visas šīs un vēl citas lietas. Dūmu, pikanto Portobello sēņu “bekons” ir savienots pārī ar sāļajām olīvām, pikanto aruguļu, kraukšķīgajiem zaļumiem un krēmveida avokado. Šīs ir lieliskas ieturētās pusdienas, kuras vakar vakarā varat kopā saputot pusdienās.



Portobello 'Bacon' sviestmaize (vegāns, bez lipekļa)

  • Piena bezmaksas
  • Receptes bez lipekļa
  • Vegāns ar augstu ogļhidrātu saturu
  • Augsts šķiedrvielu daudzums
  • Bez rafinēta cukura
  • Vegāns
  • Bez kviešiem
vegan quiche no tofu

Kalpo

1

Sastāvdaļas

Portobello bekonam:

  • 2 mazi Portobello vāciņi vai 1 liels vāciņš, sagriezts šķēlēs
  • Šķipsniņu ābolu koksnes kūpināta sāls (vai jūras sāls)
  • Piliens olīveļļas
  • 1/8 tējkarotes šķidru dūmu
  • 1/2 tējkarotes vegāns Vorčesteršīras mērces
  • 1/2 tējkarotes kļavu sīrupa




Avokado izplatībai:

  • 1/2 biezeni avokado
  • 1/4 tējkarotes ķimenes
  • Šķipsniņa sāls
  • Aplejiet apelsīnu sulu

Sviestmaizei:

  • 2 šķēles iecienītās maizes
  • 3/4 tase (kombinēti) zirņu dzinumi, arugula un zaļumi
  • 5 zaļas olīvas, ar kauliņiem un smalki sagrieztu kauliņā
  • 1/4 glāzes šķēlēs sagrieztu sarkano un dzelteno papriku

Sagatavošana

Lai pagatavotu bekonu:

  1. Sildiet nelielu pannu uz vidējas uguns. Pievienojiet visas sastāvdaļas pannā un apmēram 5-8 minūtes vāriet, pēc vajadzības maisot un pagriežot, līdz “bekons” sāk karamelizēties. Izņem no pannas un atmatā. Jūs vēlaties, lai sēnes saglabātu zināmu mīkstumu / mitrumu.

Lai avokado izplatītos:

  1. Nelielā bļodā sajauciet avokado, samaisiet ķimenes, sāli un apelsīnu sulu līdz jaukai un krēmīgai tekstūrai.

Salikt:

  1. Katra maizes gabala vienā pusē izklājiet avokado. Uz vienas maizes šķēles augšpusē pievienojiet avokado ar zaļumiem, otru - ar šķēlēs sagrieztām olīvām. Slāņainā dūmainā Portobello bekona virsū olīvām, pēc tam sarkano un dzelteno papriku uzliek uz kūpošā speķa. Ievietojiet maizes šķēli ar zaļumiem, vērstu uz leju ar speķa virspusi, pabeidzot sviestmaizi.