Šis portobello bekons ir tik aromātisks, kraukšķīgs un garšīgs. Tas labi der salātiem vai pats par sevi. Augu ēdājiem tas ir sapnis. Un gaļas ēdājiem tas var būt arī pārsteidzošs ēdiens. Dodiet tai iet!



Portobello bekons (vegāns)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns

Gatavošanas laiks

15

Sastāvdaļas

  • 3 vidēja lieluma portobello sēnes
  • 1 ēdamkarote sojas mērces
  • 2 ēdamkarotes agaves sīrupa
  • 3-4 pilieni šķidrā paprika
  • 1 šķipsniņa jūras sāls
  • 4 ēdamkarotes olīveļļas




Sagatavošana

  1. Sāciet ar sēņu sagriešanu patiešām plānās šķēlēs. Vai nu ar nazi, vai ar mandolīnu.
  2. Bļodā sajauc eļļu, kļavu / agaves / kokosriekstu ziedu sīrupu, šķidros dūmus un garšvielas.
  3. Ievietojiet sēnes iekšpusē un uzmanīgi iemasējiet marinādi sēnēs.
  4. Ļaujiet šim maisījumam sēdēt vismaz 30 minūtes līdz 1 nakti.
  5. Tikmēr pagatavojiet savu galveno ēdienu vai pagatavojiet mērci
  6. Mērcei samaisiet visas sastāvdaļas un samaisiet, līdz iegūstat emulsiju (krēmīgu mērci).
  7. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C.
  8. Novietojiet sēnes uz cepešpannas - parūpējieties, lai tās nepārklājas.
  9. Cep tos apmēram 15 minūtes. Izņemiet paplāti un pagrieziet sēnes, lai iegūtu papildu kraukšķīgumu.