Persiki ir lieliski piemēroti deserta pagatavošanai, taču uz šī persiku un pesto picas tie ir fantastiski. Garoza tiek pārklāta ar garšīgu ķiploku bazilika pesto, divu veidu vegānu sieru, un pēc tam to cep, līdz persiki ir nedaudz apcepti un virsū ar balzamiko glazūru. Katrā kodumā jūs iegūstat kraukšķīgu garoza, vēsu baziliku, sieru, saldas persiku šķēles un pīrāgu balzamiko glazūru.



Persiku un pesto pica ar balzama glazūru (vegāns)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns

Kalpo

8

Gatavošanas laiks

20

Sastāvdaļas

Pesto:

  • 1 glāze indijas
  • 2 tases svaiga bazilika
  • Sāls un melnie pipari pēc garšas
  • 2-3 ķiploku daiviņas
  • 1/2 tase vegāna parmezāna siera vai uztura rauga
  • 3 ēdamkarotes olīveļļas
  • 2 ēdamkarotes ūdens vai pēc vajadzības atšķaidīšanai
  • 2 glāze arugula




sēņu mutteru receptes

Picai:

  • 1 iepriekš sagatavota picas mīkla
  • Olīveļļa pārklāšanai
  • 4 svaigi persiki, plānās šķēlītēs
  • Sauja svaigu spinātu, sasmalcināta
  • 1 glāze mantojuma tomātiem
  • 10 unces vegāna mozzarella siera vai mājās gatavota vegāna mozzarella
  • 1/2 tase vegāna parmezāna siera vai uztura rauga

Par papildinājumiem:

  • 1 avokado
  • 1 glāze cirtaini salāti
  • 2 tases arugula
  • Melnie pipari
  • 1 ēdamkarote sarkanās čili pārslas
  • 3/4 tase bazilika, sagriezta šķēlēs

Balzama glazūrai:

  • 1/2 tase balzamiko vinaigrette
  • 2 tējkarotes cukura

Sagatavošana

Lai izveidotu pesto:

  1. Sajauc visas sastāvdaļas virtuves kombainā līdz gludai. Nogaršojiet un noregulējiet un nolieciet malā.

Lai pagatavotu balzama glazūru:

  1. Nelielā pannā uz vidējas uguns pievienojiet sastāvdaļas, samaisiet, lai izšķīdinātu cukuru, un vāriet 5-7 minūtes, līdz tā sabiezē.

Lai pagatavotu picu:

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 ° F. Izrullējiet picas mīklu 12 collu plānā aplī. Pārlejam uz picas pannas. Pārklājiet malas ar olīveļļu. Flash mīklu cep 5-7 minūtes.
  2. Noņemiet, pesto dāsni izklājiet pa visu picu. Pievienojiet rīvētu vegānu parmezānu un mozzarella. Pievienojiet sasmalcinātus persikus un tomātus, pēc tam virsū ar papildu sieru un cepiet 10–12 minūtes vai līdz malas ir labi brūnas. Noņem no uguns, ļauj atdzist, pa virsu ar arugula, Frise, sagrieztu baziliku, avokado un balzamiko glazūru.