Man jāsaka, ka tagad šis ir viens no tiem ēdieniem, ko es daru atkal un atkal, un katru reizi, kad to pagatavoju, tas kļūst arvien labāks, kad es to precīzi pielāgoju savām iecienītākajām garšām. Jūs to varat ēst neapstrādātu vegānu gaumē un pagatavot apmēram 15 minūtēs kā salātus, vai arī pannā nolobīt nūdeles un sautēt karstajam ēdienam. Jebkurā gadījumā jūs saņemat daudz uztura, bez smagās sajūtas, ko saņemat no tradicionālā Pad Thai. Jūs. Būs. Mīlestība. Šis.



Thai bez nūdeles (vegāns, neapstrādāts, bez lipekļa)

  • Piena bezmaksas
  • Neapstrādāts vegāns
  • Vegāns

Kalpo

1.-2

Sastāvdaļas

Nūdelēm:

  • 1-2 nomizotas zelta bietes, spirāli
  • 1 burkāns, spirālizēts vai julienned




Par mērci:

  • Sula vai 1 laima
  • 2 ēdamkarotes kokosriekstu piena
  • 1 ēdamkarote kokosriekstu nektāra
  • 1 ēdamkarote kokosriekstu aminoskābes
  • 1/2 tējkarotes balzamiko etiķa
  • 1/4 tējkarotes melnās trifeļu eļļas (pēc izvēles)
  • 1/4 tase, plus 2 ēdamkarote neapstrādātu zemesriekstu
  • 1 collas ingvera gabals
  • 1/4 avokado
  • 1 ķiploka daiviņa
  • 1/4 tējkarotes kūpinātas paprikas
  • 1 / 4-1 / 2 tējkarotes čili pārslu
  • Svaigi malti pipari
vegānu pumpernickel maizes recepte

Par papildinājumiem:

  • Koriandrs
  • Zemesrieksti
  • Sēņu pupu kāposti vai zirņu dzinumi (pēc izvēles)
  • Vegāns parmezāns (pēc izvēles)

Sagatavošana

Neapstrādātas versijas izveidošana:

  1. Pievienojiet visas mērces sastāvdaļas kopā virtuves kombainā vai ātrgaitas maisītājā un samaisiet līdz gludai
  2. Izmantojot spirāli, izmantojiet asmeni “smalcinātājs”, lai spirālizētu mizotās bietes.
  3. Lielā bļodā vai galonu plastmasas maisiņā kopā samaisiet nūdeles, mērci un nedaudz koriandra.
  4. Pasniedziet bļodā un pievienojiet papildinājumus.

Lai pagatavotu vārītu versiju:

  1. Blanšē nūdeles 2-3 minūtes verdošā ūdenī vai līdz daļēji mīkstina, vai pēc krāsas.
  2. Ielieciet nedaudz eļļas kastrolī un pievienojiet nūdeles, pārlejiet mērci un sautējiet, līdz nūdeles ir mīkstas.
  3. Pasniedz ar papildinājumiem.

Informācija par uzturvērtību

Kopējās kalorijas: 729 # Kopējie ogļhidrāti: 90 g # Kopējie tauki: 36 g # Kopējais olbaltumvielu daudzums: 23 g # Kopējais nātrijs: 755 g # Kopējais cukurs: 37 g (uz porciju) Kalorijas: 365 # Ogļhidrāti: 45 g # Tauki: 18 g # Olbaltumvielas: 12 g # Nātrijs: 378 g # Cukurs: 19 g Informācija par uzturvērtību neietver papildinājumus. Piezīme: parādītā informācija ir balstīta uz pieejamajām sastāvdaļām un sagatavošanu. To nevajadzētu uzskatīt par profesionāla dietologa ieteikuma aizstājēju.