Krēmīgā siera kūka, kas saldināta ar agavu, un ar citrona mājienu satur sevī paslēptus melleņu dārgakmeņus, patīkamu pārsteigumu katrā kumelītē. Šo siera kūku rotā veselīga melleņu mērce, kā arī svaigas mellenes. Saldā, tomēr sāļā garoza nodrošina, ka katrā kodumā tiek konstatēta garšu saplūšana.



Mini bezrūpniecības melleņu siera kūka (vegāna, bez lipekļa)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns

Sastāvdaļas

Par garoza:

  • 3/4 glāzes mandeles
  • 3/4 kausu datumi
  • Šķipsniņa sāls
  • 1/2 tējkarotes tīra vaniļas ekstrakta




Par siera kūku:

  • 3/4 tases indijas, iemērc 4-6 stundas vai nakti un iztukšotas
  • 1/4 tase citrona sulas
  • 1/4 tase agaves nektāra
  • 1/4 tase kokosriekstu eļļas, izkususi
  • Šķipsniņš jūras sāls
  • 1/2 tējkarotes tīra vaniļas ekstrakta

Melleņu mērcei:

  • 1 glāze mellenes
  • 1-2 pilieni agaves nektāra
  • 1/2 tējkarotes tīra vaniļas ekstrakta
  • 1/2 ēdamkarotes chia sēklu

Papildināšanai:

  • 1 tase svaigas mellenes

Sagatavošana

  1. Kopējiet garozas sastāvdaļas līdz lipīgai un apvienotai. Iespiediet 6 cupcake starplikās un vienā sirds formā. Varat arī iespiest 12 cupcake starplikās vai vēlamajā veidnē.
  2. Sablenderējiet siera kūkas sastāvdaļas un lieciet uz leju. Sajauc līdz ārkārtīgi gludai. Ielejiet uz garoza. Liek saldētavā uz nakti vai 4–6 stundas, līdz stingra.
  3. Sajauciet mērces sastāvdaļas virtuves kombainā un novietojiet noslēgtā traukā ledusskapī uz nakti.
  4. Nākamajā dienā noņemiet siera kūku (-as). Ļauj atkausēt līdz vajadzīgajai konsistencei. Rotā ar melleņu mērci un svaigām mellenēm un pasniedz.