Šīs kukurūzas pankūkas ir super vieglas un pūkainas! Es domāju paskatīties uz viņiem.Tie ir krāšņi. Ja es par viņiem izklausos mazliet juceklis… tas ir tāpēc, ka es tāds esmu. Es nolēmu ņemt tos meksikāņu virzienā, tāpēc es tos papildināju ar nedaudz vegānu sviesta un salsu, kas pagatavota no tomātiem, sīpoliem, koriandra un avokado.



Meksikāņu kukurūzas pankūkas ar mājās gatavotu salsu (vegāns)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns

Kalorijas

117. lpp

Kalpo

6

Gatavošanas laiks

5

Sastāvdaļas

  • 1 tase vienkāršo miltu
  • 2 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
  • 1/2 tējkarotes sāls
  • 1 olu aizstāšana (Jūs varētu izmantot linu sēklu emulsiju vai jebkuru citu)
  • 1/2 tase piena, kas nav piens
  • 3/4 tase kukurūzas kodolu




Salsai:

  • 6 ķiršu tomāti sagriezti kubiņos
  • 1/4 avokado kubiņos
  • 1 tējkarote smalki sagriezta sīpola
  • Šķipsniņa sāls
  • 1 ēdamkarote sasmalcināta koriandra

Sagatavošana

  1. Lielā bļodā sajauciet miltus, cepamo pulveri un sāli.
  2. Sajauciet olu aizstājēju un pienu, kas nav piens, un pievienojiet miltu maisījumam.
  3. Maisa, līdz labi apvienojas.
  4. Reizes kukurūzas kodolos.
  5. Sildiet smago pannu uz vidējas uguns un izkausējiet eļļas un vegāna sviesta sajaukumu, līdz tas sizzles.
  6. Pievienojiet pannai mīklas kausiņus, pankūkām vajadzētu būt apmēram 3-4 collas garas.
  7. Pavārs 2-3 minūtes, līdz augšpusē parādās mazi burbuļi un sāk plīst, un malas sāk mazliet izžūt.
  8. Pārlejiet un pagatavojiet vēl 2 minūtes no otras puses.
  9. Sajauciet salsas sastāvdaļas kopā.
  10. Pasniedziet pankūkas ar nedaudz vegānu sviesta un salsu.

Piezīmes

Šīs darbojas arī kā saldas pankūkas, otro partiju ēdu ar vegānu sviestu un kļavu sīrupu.

Informācija par uzturvērtību

Kopējās kalorijas: 701 # Kopējie ogļhidrāti: 125 g # Kopējie tauki: 12 g # Kopējais olbaltumvielu daudzums: 19 g # Kopējais nātrijs: 8172 g # Kopējais cukurs: 6 g porcijā: Kalorijas: 117 # Ogļhidrāti: 21 g # Tauki: 2 g # Olbaltumvielas: 3 g # Nātrijs: 1362 mg # Cukurs: 1 g Aprēķinā tika izmantota 1 ēdamkarote maltu linu, nevis olu aizstājējs. Piezīme: parādītā informācija ir balstīta uz pieejamajām sastāvdaļām un sagatavošanu. To nevajadzētu uzskatīt par profesionāla dietologa ieteikuma aizstājēju.