Šī recepte ir pārsteidzoši viegla un pūkaina, un ne pārāk salda! Faktiski vienīgais saldinātājs ir no tam pievienotās kļavas!



Matcha Berry pankūkas (vegāns, bez lipekļa)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns

Gatavošanas laiks

10

Sastāvdaļas

Mitrajam maisījumam

  • 1 ēdamkarote linu sēklu, samalta
  • 2 1/2 ēdamkarotes silta ūdens
  • 2/3 tase mandeļu piena, nesaldināts
  • 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
  • 1 tējkarote ābolu sidra etiķa
  • 1 ēdamkarote olīveļļas




Sausam maisījumam

  • 1 glāze universālu miltu bez lipekļa
  • 1 tējkarote cepamā pulvera
  • 1/4 tējkarotes cepamā soda
  • 1/4 tējkarotes sāls
  • 1 tējkarote matcha pulvera

Par pankūku piedevu

  • Ogas
  • kļavu sīrups
  • Vegānu sviests

Sagatavošana

  1. Mitrajam maisījumam bļodā sajauc zemes linus un siltu ūdeni un ļauj nostāvēties 10 minūtes.
  2. Pievienojiet mandeļu pienu, vaniļas ekstraktu, ābolu sidra etiķi un olīveļļu un labi samaisiet. Atlieciet malā, līdz gatavs pievienot sausajam maisījumam.
  3. Sausajam maisījumam bļodā pievienojiet miltus, cepamo pulveri, cepamo soda, sāli un matcha un noslauciet, līdz tas ir labi sajaukts. Pievienojiet mitru maisījumu un samaisiet, līdz vairums gabalu vairs nav izzuduši. Esiet piesardzīgs un ne pārāk maisa!
  4. Lai pagatavotu pankūkas, uz vidējas uguns uzkarsē kastrolīti un pannā pievieno nelielu daudzumu eļļas. Daļu pankūku mīklas izgrieziet pannā. Ap pankūkas augšdaļu apkaisa dažus svaigus augļus.
  5. Gatavojiet, līdz pankūka burbuļo ap malām, un tad uzsist (apmēram pēc 4 minūtēm).
  6. Gatavojiet no otras puses apmēram 4-5 minūtes vai līdz vārīšanai līdz galam.
  7. Lai pasniegtu, papildiniet ar vairāk ogām, kļavu sīrupu un vegānu sviestu!