Linzera torte ir kūka, kuras izcelsme ir Austrijas pilsētā Lincā, iespējams, ap 1650. gadu. Tiek teikts, ka tā ir viena no vecākajām kūku receptēm un ļoti labi pazīstama Austrijā, Ungārijā, Šveicē, Vācijā un Tirolē. Linzera torte ir drupināta riekstu mīkla, kas tiek pārklāta ar marmelādi un pa virsu uzlikta ar mīklas sloksnes režģi. Lielākā daļa cilvēku Linzer torte cep ziemā.



Linzer Torte (vegāns)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns
džekfrūti var stāvēt

Gatavošanas laiks

35

Sastāvdaļas

  • 2 tases speltas miltu
  • 1 tase neapstrādāta niedru cukura
  • 1 glāze dārzeņu sviesta, istabas temperatūrā
  • 2 1/2 tases rīvētu mandeļu
  • 1 tējkarote kanēļa
  • 1 šķipsniņš maltu krustnagliņu
  • 2 ēdamkarotes kakao
  • 1 olu aizstājējs (1 ēdamkarote sojas miltu un 2 ēdamkarotes ūdens)
  • 2 ēdamkarotes ķiršu brendija




Sagatavošana

  1. Sajauc visas sastāvdaļas, izņemot olu aizvietotāju un ķiršu brendiju
  2. Tad pievienojiet olu aizstājēju un ķiršu brendiju un mīciet līdz gludai
  3. Pārklājiet mīklu bļodā un stundu ledusskapī
  4. Uzkarsē cepeškrāsni pie 360 ​​° F
  5. Iespiediet 2/3 konditorejas izstrādājumu cepešpannas apakšā, veidojot nelielu malu sānos
  6. Pārklājiet marmelādi virs mīklas
  7. Pārējo konditorejas izstrādājumu izrullējiet un sagrieziet sloksnēs dekorēšanai
  8. Marmelādes virspusē izklājiet sloksnes, veidojot režģi.
  9. Režģi un apmali iesmērējiet ar sojas pienu vai putukrējumu.
  10. Cep 35 minūtes.