Šie grilētie salāti ir vienkārša, veselīga ēdiena veģetārā uztura mish-misa ar atdzesētām un dūmakainām garšām, kas ievilktas visneatkarīgākajā datuma balzamiko vinaigretē. Tas ir lielisks veids, kā padarīt salātus interesantākus un radošāk izmantot neatkarīgi no tā, ko veģetāri dēj ledusskapī! Gandrīz dārzeņos esošu dārzeņu grilēšana ir viens no nepārprotamiem veidiem, kā padarīt tos pilnīgi gardu un izvairīties no neērtās, bezrūpīgās situācijas, kāda notiek vecajos dārzeņos.



Grilētas cukini un zaļo pupiņu salāti (vegāni, nesatur lipekli)

  • Piena bezmaksas
  • Graudu bezmaksas receptes
  • Augsts šķiedrvielu daudzums
  • Bez rafinēta cukura
  • Paleo vegāns
  • Bez cukura / zems cukura līmenis
  • Vegāns

Kalpo

8

Gatavošanas laiks

30

Sastāvdaļas

Salātiem:

  • 1,5 mārciņas zaļās pupiņas, sagrieztas
  • 2 lieli cukini, sagriezti šķēlēs
  • 2 ēdamkarotes un 2 tējkarotes augstākā labuma olīveļļas
  • 2 tējkarotes itāļu garšvielu
  • Sāls un pipari
  • 4 romu tomāti, sasmalcināti
  • 1/2 tase svaiga bazilika, sagriezta šķēlēs




Pārsienam:

  • 1/2 tase balzametiķa
  • 8 lieli datumi
  • 2 ēdamkarotes un 2 tējkarotes augstākā labuma olīveļļas
  • Sāls

Sagatavošana

  1. Uzkarsējiet savu grilu uz lielas uguns vismaz 10 minūtes.
  2. Ievietojiet pupiņas un cukini lielā bļodā. Pievienojiet olīveļļā, itāļu garšvielas un apkaisa sāli un piparus. Lieciet līdz vienmērīgai pārklāšanai.
  3. Novietojiet tieši uz grila, kas vienmērīgi izlīdzinās. Gatavojiet līdz jaukai un atkarsētai, apmēram 10-13 minūtes, laiku pa laikam maisot.
  4. Kamēr dārzeņi gatavo, ielieciet balzamiko etiķi un datumus virtuves kombainā un samaisiet līdz gludai.
  5. Darbojoties virtuves kombainam, ielejiet eļļā, līdz tas ir labi sajaukts. Sezona pēc garšas ar sāli.
  6. Pārlejiet grilētās veggies lielā bļodā un pievienojiet sasmalcinātu tomātu. Uzlejiet pārsēju un mētājiet, līdz tas ir labi pārklāts. Sezona pēc garšas ar sāli un iemaisa baziliku.