Šis tofu tiek marinēts tikka masala, kas pamatā ir garšvielu maisījums, kas gatavots ar maltām ķimenēm, garam masala, sarkanā čili pulveri, sāli un pipariem. Tofu un veggies vismaz 30 minūtes marinē kokosriekstu jogurtā, tikka garšvielu maisījumā, eļļā un citrona sulā. Pēc tam tos iesit uz iesma un grilē, līdz vārīti un atgaisojušies. Šie kebabi ir viegli, kūpināti un absolūti garšīgi. Tie ir arī lieliski, lai kalpotu kā viegla maltīte pār rīsiem vai quinoa (vai jebkuru citu graudu) pilafu.



Grilēts Tofu Tikka Kebabs (vegāns, bez lipekļa)

  • Piena bezmaksas
  • Receptes bez lipekļa
  • Vegāns

Kalpo

4

Gatavošanas laiks

30

Sastāvdaļas

Tikka Masala:

  • 1 glāze esmu jogurts
  • 2 ēdamkarotes eļļas
  • 1 / 2-1 tējkarotes sarkanā čili pulvera
  • 1 ēdamkarote citrona sulas
  • 1/2 tējkarotes piparu
  • 1 tējkarote garam masala (vai karija pulvera)
  • 1/2 tējkarotes maltu ķimenes
  • Sāls, pēc garšas




Citas sastāvdaļas:

  • 1 14 unces iepakojums īpaši stingrs tofu, iztukšots un sasmalcināts
  • 1 mazs zaļie pipari, sasmalcināti
  • 1 mazs sarkans pipari, sasmalcināti
  • 1 mazuļa Bella sēne, sasmalcināta
  • 1 liels sarkans sīpols, sasmalcināts
  • 3 ēdamkarotes cilantro, smalki sagrieztu

Sagatavošana

  1. Apvienojiet visas tikka masala sastāvdaļas lielā maisīšanas traukā. Pievienojiet tofu, papriku un sīpolus. Labi samaisiet, pārklājiet un atstājiet malā vismaz 30 minūtes un ne ilgāk kā 2 stundas.
  2. Iesmērējiet iesmus ūdenī 20-30 minūtes.
  3. Vītojiet marinēto tofu un veggies uz iesmiem.
  4. Sildiet grilu uz vidējas uguns. Viegli ieeļļojiet to ar vārīšanas aerosolu. Grilējiet iesmus, līdz tie ir labi grilēti no visām pusēm. Pasniedz karstu.

Piezīmes

Neaizmirstiet vismaz 20 minūtes iemērc koka iesmus ūdenī, lai izvairītos no sadedzināšanas.