Šie glītie pīrādziņi ir spilgtas krāsas gaumē! Šajā receptē ir apvienotas grauzdētas bietes, melnās pupiņas un brūnie rīsi, lai pagatavotu krāšņus rozā burgerus. Tos var viegli pagatavot lielās partijās pirms laika un sasaldēt lietošanai aizņemtās nedēļas naktīs. Pasniedziet tos uz grauzdētas bulciņas, kas papildināta ar avokado un lapu zaļumiem pēc jūsu izvēles.



Saldējami melno pupiņu un biešu burgeri (vegāni)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns

Kalpo

6

Gatavošanas laiks

15

Sastāvdaļas

  • 1 glāze vārītu melno pupiņu vai 1 15,5 unces konservētu pupiņu konservu, iztukšota un izskalota
  • 3/4 tase sausu brūno rīsu, vārīti
  • 1 glāze ātras vārīšanas auzu
  • 1 mazs sīpols, sagriezts kubiņos
  • 1/3 tase vārītas sarkanās bietes, sasmalcinātas
  • 2 ēdamkarotes chia sēklu
  • 3 ēdamkarotes ūdens
  • 2 ēdamkarotes tahini
  • 2 ēdamkarotes sojas mērces
  • 2 tējkarotes brūnās sinepes
  • 1 tējkarote ķiploku pulvera
  • 1/2 tējkarotes čili pulvera
  • 1 tējkarote kūpinātas paprikas
  • 1/2 tējkarotes piparu


Sagatavošana

  1. Atsevišķi vāriet bietes, melnās pupiņas (ja nelietojat konservus) un brūnie rīsus.
  2. Kad melnās pupiņas ir vārītas un maigas, samaisiet tās lielā bļodā.
  3. Viegli samaisiet visas pārējās sastāvdaļas līdz pievienošanai. Maisījums būs nedaudz lipīgs un ar riecienu, nevis gludu tekstūru.
  4. Sadaliet maisījumu vēlamajā burgeru lielumā un daudzumā. Saplaciniet tos līdz vienmērīgai konsistencei.
  5. Burgerus izklājiet uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu, un cep apmēram 10 minūtes 350 ° F temperatūrā.
  6. Šajā brīdī jūs varat tos sasaldēt turpmākai maltītei vai apcep tos uz plīts pannu pannā ar nedaudz olīveļļas, līdz malas ir kraukšķīgas un katrā pusē veidojas grila līnijas, apmēram dažas minūtes vienā pusē.