Tas ir diezgan pārsteidzoši. Dažreiz es brīnos, kā cilvēkiem pat ir laiks ēst dzīvnieku produktus, kad ir tik daudz dažādu veidu, kā izmantot ēdamo augu pārpilnību, kas mums ir uz šīs planētas. Nav laika ēst vienu un to pašu recepti divreiz! To sakot, es netiesājos. Cilvēki var ēst to, ko viņi vēlas, vēlams, lai neviens neapvainotos, un es ēdīšu to, ko gribu. Šovakar es to gribēju. Īsts. Slikti.



Fettuccine Alfredo ar cukini makaroniem un ziedkāpostu mērci (vegāns)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns ar zemu ogļhidrātu saturu
  • Vegāns

Sastāvdaļas

Nūdelēm:

  • 3 mazi cukini




Par mērci:

  • 1 glāze ziedkāpostu
  • 1 ēdamkarote miso pastas
  • 1/4 glāzes indijas
  • 2 ķiploka daiviņas
  • 1 ēdamkarote kokosriekstu nektāra
  • 1/4 tase uztura rauga
  • Sāls, pipari, paprika un koriandrs pēc garšas
  • Ūdens pēc vajadzības

Par papildinājumiem:

  • Vegāns parmezāns
  • Koriandrs
veģetārā zemeņu kūka

Sagatavošana

  1. Lai pagatavotu nūdeles: sagrieziet cukīni uz mandolīnas vai spirālveida griezēja vai pat caur siera rīvi. Ielieciet lielā bļodā un nolieciet malā.
  2. Lai pagatavotu mērci: sajauc visas sastāvdaļas līdz gludai un biezai, pielāgojot pēc garšas. Sajauciet nūdeles un ļaujiet tām sēdēt 10 minūtes, lai uzsūktu mērci. Papildiniet ar parmu un cilantro un izbaudiet.

Informācija par uzturvērtību

Kopējās kalorijas: 400 # Kopējie ogļhidrāti: 48 g # Kopējie tauki: 16 g # Kopējais olbaltumvielu daudzums: 20 g # Kopējais nātrijs: 656 g # Kopējais cukurs: 15 g Piezīme: Norādītā informācija ir balstīta uz pieejamajām sastāvdaļām un preparātiem. To nevajadzētu uzskatīt par profesionāla dietologa ieteikuma aizstājēju.