Kurš nemīl šokolādes trifeles Valentīna dienā? Šī ir labākā bez piena un vegāna šokolādes trifeles recepte. Tas garšo tāpat kā tradicionālā versija.



Dekadentu šokolādes trifeles (vegāns)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns

Sastāvdaļas

  • 1 maiss tumšās šokolādes skaidiņas
  • 1 maisiņa pus salds šokolādes čipsis
  • 1/2 tase piena, bezmaksas pus un puse
  • 1 tējkarote kafijas pēc izvēles




Sagatavošana

  1. Ieliet bļodā pus saldo šokolādes skaidiņu maisiņu.
  2. Nelielā katliņā uzkarsē pusi un pusi līdz vārīšanās temperatūrai.
  3. Nekavējoties noņemiet no uguns un ļaujiet sēdēt dažas sekundes.
  4. Krēmam virs šokolādes
  5. Saputojiet līdz apvienošanai, lai izveidotu ganache.
  6. Pievienojiet kafiju (pēc izvēles) un saputojiet kopā.
  7. Pārklājiet bļodu un ledusskapī dažas stundas vai nakti.
  8. Ar karotēm un rokām formējiet vienas collas apaļas bumbiņas un novietojiet uz pergamenta izklāta cepešpannas.
  9. Mikroviļņu drošā bļodā vienas minūtes laikā izkausē tumšās šokolādes skaidiņas ar 50% jaudu un maisa.
  10. Atkārtojiet, līdz izkusis un vienmērīgs.
  11. Iemērciet bumbiņas izkausētajā šokolādē un ļaujiet sēdēt līdz stingrai.

Piezīmes

Starp recepti ir miljons variantu starp šokolādi, kuru varat izmantot ganache, un šokolādes veidiem, ko izmantot pārklājumam. Šī versija ir ļoti vienkārša un ļoti tradicionāla, un tā dziedās daudz dziesmu mutē. Šeit nav jāiedomājas. Pamata ir vislabākā.