Tofu dažreiz var būt grūti uztvert pareizo garšu, taču šai receptei ar to nav problēmu! Šīs tofu šķēles ir kraukšķīgas, ar garšu un lielisks veids, kā uzņemt olbaltumvielas.



Kraukšķīgā Tofu bļoda (vegānisks)

  • Piena bezmaksas
  • Augsts olbaltumvielu daudzums
  • Vegāns

Gatavošanas laiks

15

Sastāvdaļas

Kraukšķīgajam Tofu:

  • 14 unces īpaši stingra tofu (iztukšots un nospiests)
  • 2 tases dārzeņu krājuma
  • 2 unces vegānu majonēzes
  • 2 ēdamkarotes sriracha
  • 1/4 tase kukurūzas cietes
  • 1 glāze maizes drupatas




Kartupeļu biezeni:

  • 5 vidēja lieluma kartupeļi, mizoti un sagriezti kubiņos
  • 2 ēdamkarotes vegānu sviesta
  • 1/4 tase augu piena

Sagatavošana

Tofu:

  1. Pievienojiet dārzeņu krājumu bļodā un pievienojiet tofu, lai tas būtu pilnībā iegremdēts. Ļaujiet tai vismaz divas stundas sēdēt ledusskapī, lai tajā iekļautu garšas.
  2. Nelielā bļodā sajauciet majonēzi un sriracha. Jums būs nepieciešami arī divi atsevišķi bļodas kukurūzas cietei un maizes drupatas iegremdēšanai.
  3. Izņemiet tofu no ledusskapja, noteciniet un sagrieziet 10 vienādās sloksnēs. Iemērciet tofu kukurūzas ciete, tad majonēzes maisījumu un visbeidzot maizes drupatas.
  4. Pannā pievienojiet nedaudz eļļas vai izmantojiet nepiedegošu kastroli un cepiet tofu sloksnes apmēram 4 minūtes no visām pusēm.

Kartupeļu biezeni:

  1. Ievietojiet kartupeļus lielā katlā, pārklājiet ar ūdeni un uzvāra. Vāra līdz mīkstam (10 minūtes), notecina un atdod katlā. Pievienojiet sviestu un pienu un samaisiet ar kartupeļu biezeni.

Bļodiņai:

  1. Pasniedziet ar sēņu mērci un jebkurām veggies, kas jums patīk.