Šī vegānu mīkstā zivs ir viegla, kraukšķīga un tai nav nepieciešama dziļa cepšana. Izbaudiet šo klasisko krodziņu!



Kraukšķīgas mīkstās “zivis” (vegāni)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns

Gatavošanas laiks

5

Sastāvdaļas

  • 1 iepakojums stingra tofu, iztukšots un nospiests vismaz 1 stundu
  • 1 glāze miltu bez lipekļa
  • 1 šķipsniņa ksantāna sveķu
  • 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
  • 1/2 tējkarotes sāls
  • 1/2 tase soda ūdens
  • 3 ēdamkarotes rapšu eļļas




Sagatavošana

  1. Ievietojiet nosusinātu tofu starp divām plāksnēm, uzlieciet kaut ko smagu virsū un piespiediet vismaz 1 stundu *.
  2. Sagriezto presēto tofu sagrieziet 4 plānās šķēlēs.
  3. Bļodā apvienojiet miltus, ksantāna sveķus, cepamā jaudu un sāli un samaisiet ar dakšiņu.
  4. Ielejiet sodas ūdeni un samaisiet, līdz jums ir bieza mīkla.
  5. Lielā pannā uz vidējas / augstas uguns sakarsē eļļu.
  6. Katru tofu šķēlīti mīklā mīciet, līdz tā ir stipri pārklāta.
  7. Ievietojiet sakultu tofu karstā eļļā.
  8. Pavārs 5 minūtes līdz zeltainam, uzsist un gatavot vēl 5 minūtes.