Krēmveida vegāni baltais čili ar kukurūzu un kanelīniju pupiņām Dawn Hutchins no Floridas piekrastes ēdiena gatavošanas un labsajūtas ir gluds, sātīgs, vēderu piepildošs balts čili ar tikai nelielu pieskārienu kokosriekstu piena, nevis krējuma. Jūs nekad nepalaidīsit garām pienotavu!



Krēmveida vegāns baltais čili ar kukurūzu un kanelīniju pupiņām (vegāns)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns

Kalorijas

250

Kalpo

6

Gatavošanas laiks

25

Sastāvdaļas

  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • 1 vidējs sīpols, sagriezts kubiņos
  • 1 poblano pipari, iesēti un baltas ribiņas noņemtas, smalki sagrieztas
  • 2 kātiņi selerijas, sagriezti kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 var zaļo čili
  • 2 tējkarotes zemes ķimenes
  • 1/2 tējkarotes paprikas
  • 1/2 tējkarotes malta koriandra
  • 5 vārītas tases vai 2 (14,5 unces) kannas cannellini (vai citas baltas) pupiņas, iztukšotas un izskalotas
  • 4 tases dārzeņu buljona
  • 1 tējkarote sasmalcināta svaiga vai 3/4 tējkarotes žāvēta oregano
  • 2 ausis svaigas kukurūzas, kodoli noņemti
  • Sāls
  • 1/3 tase konservēta kokosriekstu piena (vienkārša, nesalda)
  • Sauja sasmalcinātu svaigu koriandra lapu
  • Sagrieztu zaļo sīpolu
  • 1 avokado, sēklu un mizu kompostē, mīkstumu kubiņos
  • Kaļķu ķīļi




Sagatavošana

  1. Sildiet eļļu lielā katlā vai holandiešu krāsnī virs vidējas uguns; pievienojiet sīpolu, poblano un seleriju un vāra, laiku pa laikam maisot, apmēram 8 minūtes vai līdz dārzeņi ir mīkstināti. Pievienojiet ķiplokus, čili, ķimenes, papriku un koriandru. Pavārs vēl minūti.
  2. Iemaisa baltās pupiņas, buljonu un oregano. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam; pagatavojiet, daļēji pārklātu, 25 minūtes, laiku pa laikam maisot.
  3. Atklājiet, samaisiet kukurūzu, sāli un kokosriekstu pienu, līdz tie ir labi savienoti; vāra uz lēnas uguns vēl desmit minūtes. Ielieciet bļodiņās un augšpusē ar svaigu koriandru, sagrieztu zaļo sīpolu un laima ķīli.

Informācija par uzturvērtību

Uz porciju: Kalorijas: 250 # Ogļhidrāti: 35 g # Tauki: 10 g # Olbaltumvielas: 9 g # Nātrijs: 751 mg # Cukurs: 5 g Piezīme: Norādītā informācija ir balstīta uz pieejamajām sastāvdaļām un pagatavošanu. To nevajadzētu uzskatīt par profesionāla dietologa ieteikuma aizstājēju.