Šajās elegantajās sīkdatņu kaudzēs ir gandrīz viss, ko jūs varētu vēlēties no sīkdatnes. Viegls, mīksts cepumu cepums atgādina jūsu garšas kārpiņas no neapstrādātas sīkdatnes mīklas, plūmju ievārījums tiem piešķir nedaudz salduma, bet šokolādes iemērcība palielina dekadences līmeni, kas padara šos sīkfailus par sapni iekost.



Cepumu cepumu kaudzes (vegāni, bez lipekļa)

  • Piena bezmaksas
  • Receptes bez lipekļa
  • Vegāns ar augstu ogļhidrātu saturu
  • Vegāns

Sastāvdaļas

  • 2 tases miltu (ja nepieciešams, bez lipekļa)
  • 1/2 tējkarotes cepamā soda
  • 1 tējkarote vaniļas cukura
  • 1 1/2 tases nesaldināta sojas piena
  • 1 1/2 ēdamkarotes rīsu etiķa
  • 1/4 tase eļļas
  • 1 glāze cukura
  • Šķipsniņa sāls
  • 5 ēdamkarotes plūmju ievārījuma
  • 1 1/2 tabletes vegānas tumšās šokolādes




Sagatavošana

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 356 ° F.
  2. Lielā bļodā izsijiet sausās sastāvdaļas: miltus, cepamo soda un cukuru ar īstu vaniļu.
  3. Otrajā bļodā pievienojiet sojas pienu un etiķi un ļaujiet tam sēdēt 15 minūtes.
  4. Pienam un etiķi pievieno cukuru, eļļu un labi saputo.
  5. Lēnām apvienojiet mitrās un sausās sastāvdaļas, visu samaisot. Tiklīdz viss ir apvienots, pārtrauciet sajaukšanu - jo mazāk laika sajaucat, jo labāk.
  6. Mīklu sadaliet četrās daļās un katru masu vienmērīgi sadaliet uz cepešpannas, kas izklāta ar 9x10 collu pergamentu.
  7. Cepiet katru sīkdatņu cepumu apmēram 12-14 minūtes.
  8. Izkausējiet šokolādi uz dubultā katla.
  9. Salieciet četrus cepumus viens virs otra ar ievārījuma kārtu starp tiem.
  10. Sagrieziet tos 11x2x1 collu taisnstūros.
  11. Iemērciet sīkdatnes šokolādē un pasniedziet tās, kad šokolāde sacietē vai apmēram pēc 20-30 minūtēm.