Šīs šokolādes cepumu mīklas bumbiņas padara brīnišķīgi garšīgas, ātras, vienkāršas un veselīgas uzkodas. Tie ir bez piena, bez lipekļa, bez graudiem, paleo, vegāni un tos var padarīt bez riekstiem.



Šokolādes cepumu mīklas bumbiņas (vegāns, bez lipekļa)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns

Sastāvdaļas

Sīkdatņu mīkla

  • 1 glāze kokosriekstu miltu
  • 1/3 glāzes indijas sviesta (vai cita riekstu / sēklu sviesta)
  • 1/4 tase piena, kas nav piens
  • 1/4 tase tīra kļavu sīrupa
  • 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta


Šokolādes pārklājums

  • 1/3 tase neapstrādāta kakao pulvera
  • 1/3 tase kokosriekstu eļļas
  • 3 ēdamkarotes tīra kļavu sīrupa
  • Šķipsniņa Maldonas jūras sāls

Sagatavošana

  1. Sīkfailu mīklai: Iemetiet visas sastāvdaļas bļodā un samaisiet, lai kārtīgi apvienotos. Rullējiet bumbiņās, novietojiet uz cepeškrāsnī, kas izklāta ar pergamenta papīru, un uzglabājiet saldētavā vai ledusskapī, lai nostiprinātos, kamēr gatavojat šokolādes pārklājumu
  2. Šokolādes pārklājumam: izkausējiet kokosriekstu eļļu uz lēnas uguns, ja tā nav šķidra. Noņem no uguns un pievieno kakao pulveri. Maisa, līdz gluda un nepaliek gabaliņi. Pievienojiet kļavu sīrupu un samaisiet, lai iegūtu vienmērīgu šokolādes maisījumu
  3. Salikšana: izņemiet no saldētavas sīkdatņu mīklas bumbiņas, iemērciet tās šokolādes pārklājumā, apkaisa ar jūras sāli un novietojiet atpakaļ uz pergamenta papīra. Šokolāde ātri izveidojas, jo bumbiņas ir atdzesētas. Atkārtojiet procesu otro reizi, ja vēlaties, lai iegūtu biezāku šokolādes pārklājumu. Apmēram 10 minūtes atgrieziet atpakaļ saldētavā vai ledusskapī, lai šokolāde nostiprinātos. Uzglabājiet pārpalikumus ledusskapī apmēram nedēļu vai saldētavā mēnešus. Izbaudi!