Negatavojams tumšās šokolādes avokado pudiņš ar kokosriekstu un banāniem ir tik labs un tik vienkāršs, ka tas varētu kļūt par jūsu jauno šokolādes pudiņa recepti.



Šokolādes avokado pudiņš ar kokosriekstu un banāniem (vegāns)

  • Piena bezmaksas

Sastāvdaļas

  • 2 nogatavojušies Haas avokado, bedres un āda noņemta
  • 2 vidēji, nogatavojušies banāni
  • 1/2 tase nesaldināta kakao pulvera
  • 1/2 glāzes rūgta salda šokolādes, vismaz 70% tumša, izkususi un atdzesēta līdz istabas temperatūrai
  • 1/2 tase dabiska, šķidrā saldāka
  • 1/4 tase sorgo sīrupa (vai jebkura dabiska, šķidra saldāka)
  • 1/2 tase kokosriekstu eļļas
  • 1/4 tase kokosriekstu piena (vai riekstu piena)
  • 1 tējkarote tīra vaniļas ekstrakta
  • 1 tējkarote sāls
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • Sasmalcinātas grauzdētas mandeles kā papildinājums (pēc izvēles)




Sagatavošana

  1. Ievietojiet visas sastāvdaļas lieljaudas blenderī vai virtuves kombainā, kas aprīkots ar smalcināšanas asmeni.
  2. Ja izmantojat blenderi, lielā ātrumā sajauciet, apstājoties, lai maisītu sastāvdaļas, aptuveni ik pēc 10 sekundēm nospiežot avokado un banānu gabaliņus asmens virzienā. Turpiniet sajaukšanu, līdz visas sastāvdaļas ir apvienojušās līdz vienmērīgai, krēmīgai šokolādes pudiņai. Ja nepieciešams, sasmalciniet ar nedaudz vairāk kokosriekstu piena.
  3. Ja izmantojat virtuves kombainu, pāris reizes pulsējiet, lai sasmalcinātu avokado un banānu. Nokasiet bļodas iekšpusi un apstrādājiet ar lielu ātrumu, līdz visas sastāvdaļas ir apvienojušās līdz vienmērīgai, krēmīgai šokolādes pudiņai. Pārtrauciet pēc nepieciešamības, lai nokasītu bļodas malas un vajadzības gadījumā atšķaidītu ar papildu kokosriekstu pienu.
  4. Ja vēlaties, pār katru porciju apkaisa dažas sasmalcinātas grauzdētas mandeles vai citu riekstu.
  5. Šo šokolādes avokado pudiņu var pasniegt uzreiz vai uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā 2 dienas.