Čili un ķiploki maizē ir sērkociņš, kas gatavots debesīs. Šī naan maize ir vegāna, bez lipekļa, viegli pagatavojama un garšo dievišķi. Tas absolūti garšo labāk nekā naan maize no restorāna! Tas ir tik pūkains un mīksts, ka jūs nevarēsit iedomāties savu dzīvi bez tā pēc tam, kad būsit izmēģinājis. Ideāla jebkura indiešu ēdiena puse vai pat baudiet to ar kādu gvajamoles! YUM!



Čili Naan maize (vegāni, bez lipekļa)

  • Piena bezmaksas
  • Receptes bez lipekļa
  • Vegāns ar augstu ogļhidrātu saturu
  • Vegāns

Sastāvdaļas

  • 1/2 tase ūdens
  • 1 tējkarote cukura
  • 1 ēdamkarote sausā rauga
  • 2 1/2 tases vienkāršo miltu (ja nav vēlēšanās, bez lipekļa)
  • 1/4 tējkarotes cepamā soda
  • 1 tējkarote cepamā pulvera
  • 1 tējkarote sāls
  • 2 tējkarotes čili pārslu
  • 1 tējkarote ķiploku granulu
  • 4 ēdamkarotes vieglas olīveļļas
  • 11 ēdamkarotes vienkārša jogurta, kas nav piens
  • 1 ēdamkarote eļļas


Sagatavošana

  1. Bļodā pievienojiet ūdeni, cukuru un sauso raugu, samaisiet, līdz tie ir apvienoti. Pārklājiet ar tējas dvieli un atstājiet 10 minūtes līdz putošanai.
  2. Atsevišķā lielā bļodā apvienojiet miltus, cepamo soda, cepamo pulveri, sāli, čili pārslas un ķiploku granulas.
  3. Miltu maisījumam pievienojiet eļļu, jogurtu un rauga maisījumu un apvienojiet, līdz veidojas mīkla.
  4. Miltus apklājiet ar darba virsmu un mīciet mīklu apmēram 5 minūtes.
  5. Kad mīkla ir mīksta, ielieciet mīklu lielā bļodā, sasmērējiet ar ēdamkaroti eļļas un pārklājiet ar kādu salīmējošu plēvi / tējas dvieli un ļaujiet pacelties. Tam vajadzētu būt dubultā. Tas prasīs apmēram 2 stundas.
  6. Liek cepešpannu ar taukiem necaurlaidīgu papīru un uzkarsē cepeškrāsni līdz 455 ° F.
  7. Putekļojiet savu darba virsmu ar miltiem un mīciet mīklu dažas minūtes, pēc tam mīklu sadaliet 8 bumbiņās un novietojiet uz izklātā cepšanas paplātes.
  8. Izmantojot ritentiņu, izrullējiet mīklu ovālas formas formā un novietojiet uz picas paplātes / akmens (es izmantoju picas paplāti, jo tas palīdz vārīt naan no apakšas).
  9. Apkaisiet ūdeni virs naan un ielieciet cepeškrāsnī apmēram 2-3 minūtes, līdz puffy un zeltainas krāsas.
  10. Jūs pat varētu dažām sekundēm sautēt naan līdz kraukšķīgai.
  11. Pasniedziet siltā laikā ar kariju vai baudiet atdzesētu ar salātiem.

Informācija par uzturvērtību

Kopējās kalorijas: 1802 # Kopējie ogļhidrāti: 239 g # Kopējie tauki: 72 g # Kopējais olbaltumvielu daudzums: 37 g # Kopējais nātrijs: 2979 g # Kopējais cukurs: 5 g Piezīme: Norādītā informācija ir balstīta uz pieejamajām sastāvdaļām un preparātiem. To nevajadzētu uzskatīt par profesionāla dietologa ieteikuma aizstājēju.