Šie čili siera rāceņu kartupeļi ir viena no mūsu iecienītākajām “veselīga junk food” uzkodām, ko baudīt kopā ar draugiem - vai visu paēst!



Čili siera rāceņi vai jams frī (vegāni)

  • Vegāns
  • Yam

Kalorijas

220

Kalpo

2

Sastāvdaļas

Čili siera mērcei:

  • 1 glāze cukini, mizoti un rupji sasmalcināti
  • 3/4 tase sarkano paprikas, rupji sagrieztu
  • 3/4 tase saulespuķu sēklu
  • 2 1/2 ēdamkarotes uztura rauga
  • 2 ēdamkarotes citrona sulas
  • 1 kaudzes ēdamkarote tahini
  • 1 tējkarote dateļu pastas (vai cits jūsu izvēlēts saldinātājs)
  • 1/2 tējkarotes Himalaju kristāla sāls vai jūras sāls
  • 1/4 tējkarotes kurkuma
  • 1/8 tējkarotes čili pulvera




Rāceņu kartupeļiem:
  • 2 tases rāceņu, mizoti un sagriezti kartupeļos
  • 1 ēdamkarote uztura rauga
  • 2 tējkarotes laima sulas
  • 1 tējkarote paprikas pulvera
  • 1/8 tējkarotes Himalaju kristāla sāls vai jūras sāls
  • 1/8 tējkarotes čili pulvera

Sagatavošana

Čili siera mērce
  1. Blenderī apvienojiet cukini, sarkanos papriku, saulespuķu sēklas, uztura raugu, citronu sulu, tahini, datuma pastu, sāli, kurkuma un čili pulveri. Sablenderē līdz vienmērīgai.
Rāceņi kartupeļi
  1. Sagrieziet rāceni plānās kartupeļos.
  2. Ievietojiet rāceņu kartupeļus maisīšanas traukā un pievienojiet uzturvērtības raugu, laima sulu, paprikas pulveri, sāli un čili pulveri. Labi samaisa.
  3. Uzlieciet virsū dehidratora paplātēm, kas izklātas ar Teflex loksni. Dehidrējiet 3 stundas vai ilgāk pie 115 ° F.
  4. Augšā ar čili siera mērci, paprikas pulveri un smalki sagrieztu pavasara sīpolu. Pievienojiet svaigus čili piparus, ja jums tas patīk patiešām karsti!

Piezīmes

Šī čili siera mērce vismaz 3 dienas paliks svaiga hermētiskā traukā ledusskapī. • Vai jums nepatīk rāceņi? Nomainiet to ar citiem sakņu dārzeņiem, piemēram, burkānu, pastinaku, seleriju vai jamss.

Informācija par uzturvērtību

Kopējās kalorijas: 439 # Kopējie ogļhidrāti: 48 g # Kopējie tauki: 26 g # Kopējais olbaltumvielu daudzums: 22 g # Kopējais nātrijs: 1571 g # Kopējais cukurs: 20 g porcijā: Kalorijas: 220 # Ogļhidrāti: 24 g # Tauki: 13 g # Olbaltumvielas: 11 g # Nātrijs: 786 mg # Cukurs: 10 g Piezīme: Norādītā informācija ir balstīta uz pieejamajām sastāvdaļām un preparātu. To nevajadzētu uzskatīt par profesionāla dietologa ieteikuma aizstājēju.