Ēdienu gatavošanā un cepšanā es visu laiku izmantoju burbonu. Tas piešķir unikālu saldumu un palīdz izlabot manu sirdi, kad esmu mājā Zilganzaļas štatā. Lai gan jūs noteikti varat izmantot jebkuru burbonu, ko vēlaties šai receptei, es ar prieku dalos šajā Kentuki burbulonu sarakstā, kurus Barnivore ir uzskatījusi par vegāniem draudzīgiem. Baker's Kentucky Straight Bourbon Whiskey Basil Hayden's Kentucky Straight Bourbon Whiskey Booker's Kentucky Straight Bourbon Whiskey Buffalo Trace Distilleries - visi burbulīši Bulleit Bourbon četru rožu spirta rūpnīca - visi burbulīši Heaven Hill destilācijas rūpnīcas - visi burbulīši Bourbon Bourbon Bourbon Bikealo Bikealo Kūka Kūka Vecais mežsargs Savvaļas Turcija 101 Savvaļas Turcija 80 Savvaļas Turcija Retas šķirnes savvaļas Turcija Rasela rezervāts Savvaļas Turcija Kentuki gars Savvaļas Turcija Taisna Rudzu Viskija Vudforda rezervāts

Marokā pildīts baklažāns

Bourbon Caramel popkorns (vegāns)

  • Vegāns

Kalpo

6

aunazirņu miltu kartupeļi

Sastāvdaļas

  • 1/3 tase vegānu rafinēta cukura
  • 2 ēdamkarotes auksta ūdens
  • 3 ēdamkarotes vegānu sviesta aizstājēja
  • 2 1/2 ēdamkarotes burbonu
  • 1 vaniļas pupiņa (vai 1/4 tējkarotes vaniļas ekstrakta vai vaniļas pupiņu pastas)
  • 1/4 tējkarotes plus 1 šķipsniņa jūras sāls
  • 6 tases popped popkorna
  • 1 tējkarote malta kanēļa
  • 1 glāze vegānu pus saldo šokolādes skaidiņu

Sagatavošana

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 300 grādiem pēc Fārenheita un cepamo lapu izklāj ar pergamenta papīru.
  2. Apvienojiet rafinēto cukuru un aukstu ūdeni katliņā ar smagu dibenu un uz lēnas uguns vāriet.
  3. Ļaujiet cukuram vārīties 12 minūtes, nemaisot.
  4. Cukuram vāroties, sadaliet vaniļas pupiņu divās daļās un nokasiet sēklas (izlaidiet šo soli, ja pupiņu vietā izvēlaties izmantot vaniļas pastu vai ekstraktu).
  5. Noņemiet cukuru no uguns un samaisiet vegāna sviesta aizstājēju, burbonu, vaniļas pupiņas (vai pastas vai ekstraktu) un šķipsniņu jūras sāls.
  6. Ļaujiet cukura maisījumam atdzist 2-3 minūtes.
  7. Pa to laiku lielā bļodā samaisiet kopā popkornu, 1/4 tējkarotes jūras sāls un kanēļa.
  8. Pievienojiet cukura maisījumu un samaisiet, līdz popkorns ir pilnībā pārklāts. Esiet piesardzīgs, cukura maisījums joprojām būs silts.
  9. Vienmērīgi izklājiet popkornu uz cepešpannas un cepiet 15 līdz 20 minūtes, vienreiz maisot. Sekojiet līdzi popkornam, jūs vēlaties, lai tas būtu kraukšķīgs, bet ne sadedzināts.
  10. Izņemiet popkornu no krāsns un izkausējiet šokolādes skaidiņas mikroviļņu krāsnī.
  11. Sasmērējiet šokolādi virs popkorna augšdaļas.
  12. Ievietojiet popkornu ledusskapī, līdz šokolāde sastingst.
  13. Izņemiet popkornu no ledusskapja, sadaliet gabaliņos un baudiet!

Piezīmes

Recepte pielāgota no Foodie Reflections.



kāpostu pesto picu