Tie ir lieliski piemēroti pusdienām, vakariņām, uzkodām un pat brokastīm. Viņi ir arī ideāls ceļojuma biedrs, kas, pateicoties visam olbaltumvielu, šķiedrvielu un super barības saturam, viegli iesaiņosies un stundām ilgi būs pilns. Arī šos sliktos zēnus ir patiešām viegli izgatavot, ja vien jums ir virtuves kombains. Pasniedziet tos ar maizi, lapiņā vai atsevišķi.



Melno pupiņu kaņepju burgeri (vegāni)

  • Piena bezmaksas
  • Augsts olbaltumvielu daudzums
  • Vegāns
chickpea masala karijs

Kalpo

3–6

Sastāvdaļas

  • 1 sarkanie pipari, rupji sasmalcināti
  • Rupji sagrieztu 1/2 sarkano sīpolu
  • 1/2 tase Brazīlijas riekstu
  • 1/4 tase ķirbju sēklu
  • 1/4 tase kaņepju sēklas
  • 2 ķiploku daiviņas
  • 2 tējkarotes čili pulvera
  • 2 tējkarotes ķimenes
  • 1 1/2 tējkarotes jūras sāls
  • 1 14 unces var melnās pupiņas
  • 1 glāze cilantro, sasmalcināta
  • 1/2 tasei ātri pagatavojamas auzas vai auzu klijas
  • 2 tases arugula, jaukti zaļumi vai sviesta salāti
  • 1 avokado, sagriezts šķēlēs
  • 1/2 gurķu sagrieztu šķēlēs




Sagatavošana

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F un izklāj cepšanas trauku ar pergamenta papīru. Paņemiet arī lielu maisīšanas trauku un virtuves kombainu.
  2. Pievienojiet sarkanajiem pipariem un sīpoliem virtuves kombainā un sautējiet, līdz tas sasmalcināts. Ielejiet lielajā maisīšanas traukā.
  3. Virtuves kombainā pievienojiet Brazīlijas riekstus, sēklas, ķiploka daiviņas, čili pulveri, ķimenes un jūras sāli un samaisiet, līdz tas ir apvienojies graudainā maisījumā. Ielejiet maisīšanas traukā ar sīpolu un pipariem.
  4. Pievienojiet procesoram pupiņas un cilantro un samaisiet, līdz gandrīz gluda (pāris pupiņu gabaliņi ir labi). Ielejiet maisīšanas traukā.
  5. Ielejiet auzas maisīšanas traukā ar pārējām sastāvdaļām un labi samaisiet, lai apvienotos. Auzas paplašināsies un palīdzēs turēt burgerus kopā.
  6. Veidojiet šauros palmu lielos pīrādziņos un katru ievietojiet uz cepešpannas.
  7. Cep 25 minūtes.
  8. Izņemiet no cepeškrāsns un ar lāpstiņu aplejiet katru burgeru. Turpiniet cepšanu vēl 10 minūtes.
  9. Pasniedziet ar ciabatta, avokado, gurķi un arugula.

Piezīmes

Es to pasniedzu uz grauzdētas ciabatta maizes, taču jūs varat izvēlēties jebkuru trauku, kuru pasniegt, ja vēlaties, it īpaši, ja jūs mēģināt saglabāt recepti bez lipekļa.

Informācija par uzturvērtību

Kopējās kalorijas: 1724 # Kopējie ogļhidrāti: 135 g # Kopējie tauki: 103 g # Kopējais olbaltumvielu daudzums: 88 g # Kopējais nātrijs: 554 g # Kopējais cukurs: 11 g (uz porciju) Kalorijas: 287 # Ogļhidrāti: 23 g # Tauki: 17 g # Olbaltumvielas: 15 g # Nātrijs: 92 g # Cukurs: 2 g Piezīme: Norādītā informācija ir balstīta uz pieejamajām sastāvdaļām un preparātu. To nevajadzētu uzskatīt par profesionāla dietologa ieteikuma aizstājēju.