Visiem ir nepieciešama uzticama burgeru recepte, kas garšo fantastiski, tāpat kā šī. Šis gaļīgais pupiņu burgers ir savienots pārī ar atsvaidzinošu un krēmīgu garšaugu aioli. Pasniedziet uz apgrauzdētām bulciņām ar lapu zaļumiem, saldo kartupeļu kartupeļiem un papildu mērci sānos, lai iemērktu.



Pupiņu burgers ar garšaugu aioli (vegāns)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns

Kalorijas

178

Kalpo

6

Sastāvdaļas

Burgeram:

  • 2 tases pinto pupiņu, vārītas un nosusinātas, vai 2 tases konservētu pupiņu, iztukšotas un izskalotas
  • 1/2 vidēji dzeltens sīpols, sasmalcināts
  • 1/2 tase ātro auzu
  • 1/4 bloku stingrs tofu
  • 1 ēdamkarote čili pulvera
  • 1 ēdamkarote sojas mērces
  • 1/2 ēdamkarotes ķimenes
  • Sāls, pēc garšas


Garšaugu aioli:

  • 1/2 tase neapstrādātu indēm
  • 1/2 tase ūdens
  • 1 citrona sula
  • 2 ķiploka daiviņas, mizoti
  • 1 ēdamkarote Dižonas sinepes
  • 1 glāze svaigu pētersīļu lapu, cilantro lapas vai abu kombinācija
  • 1/2 tējkarotes sāls

Sagatavošana

Lai pagatavotu burgerus:

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 ° F.
  2. Apvienojiet visas sastāvdaļas virtuves kombainā un pulsējiet, līdz maisījums veido nedaudz sagrieztu mīklu.
  3. Veidojiet maisījumu 6 pīrādziņos ar rokām un katru pīrāgu novietojiet uz ieeļļotas sīkdatnes.
  4. Cepiet cepeškrāsnī 20 minūtes, pēc 10 minūtēm aplejiet pīrādziņus. Kad tas ir izdarīts, izņemiet paplāti no cepeškrāsns.

Lai pagatavotu garšaugu aioli:

  1. Apvienojiet visas sastāvdaļas blenderī. Sajauc līdz gludai un krēmīgai. Uzkarsējiet burgeru vai pasniedziet to pusē kā iegremdējošu mērci.

Informācija par uzturvērtību

Kopējās kalorijas: 1070 # Kopējie ogļhidrāti: 137 g # Kopējie tauki: 33 g # Kopējais olbaltumvielu daudzums: 63 g # Kopējais nātrijs: 2697 g # Kopējais cukurs: 36 g porcijā: Kalorijas: 178 # Ogļhidrāti: 23 g # Tauki: 6 g # Olbaltumvielas: 11 g # Nātrijs: 450 mg # Cukurs: 6 g Piezīme: Norādītā informācija ir balstīta uz pieejamajām sastāvdaļām un preparātu. To nevajadzētu uzskatīt par profesionāla dietologa ieteikuma aizstājēju.