Šajā receptē tiek izmantotas vienkāršas sastāvdaļas, lai pagatavotu gardu zupu ar vieglu buljonu un lielisku garšu. Sparģeļu, burkānu šķēlīšu un kartupeļu maigās dzinumus veic svaigi ķiploki, pikants dārzeņu buljons un tikai muskatrieksta pieskāriens.



Sparģeļu zupa ar savvaļas ķiplokiem (vegāns, bez lipekļa)

  • Piena bezmaksas
  • Receptes bez lipekļa
  • Graudu bezmaksas receptes
  • Augsts šķiedrvielu daudzums
  • Vegāns ar zemu ogļhidrātu saturu
  • Esmu brīva
  • Vegāns
  • Bez kviešiem

Kalorijas

231

Kalpo

6

Gatavošanas laiks

40

Sastāvdaļas

  • 1,1 mārciņa balto sparģeļu, mizoti un sagriezti gabalos
  • 1,6 mārciņas kartupeļus sagrieziet kubiņos, mizoti
  • 6 1/3 tases dārzeņu buljona
  • 7 unces savvaļas ķiploku
  • 2 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas
  • 2 burkāni kubiņos
  • 1 tējkarote bērza cukura
  • Muskatrieksts, pēc garšas
  • Sāls un pipari pēc garšas




Sagatavošana

  1. Katliņā sakarsē nedaudz eļļas, pievieno sparģeļus un apcep to ar nedaudz sāls 2 - 3 minūtes un apcep ar nedaudz sāls un bērza cukura.
  2. Tagad pārlejiet buljonu virs sparģeļiem un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, līdz to sautējat līdz vārīšanās temperatūrai.
  3. Kad sparģeļi ir pagatavoti pēc jūsu vēlmēm, izvelciet tos no zupas un atlieciet malā.
  4. Pievienojiet kartupeļu un burkānu kubiņus un sautējiet buljonā. Tieši pirms dārzeņu vārīšanas smalki sasmalciniet savvaļas ķiplokus un pievienojiet to zupai.
  5. Pievienojiet zupu ar sāli, pipariem un muskatriekstu.

Informācija par uzturvērtību

Kopējās kalorijas: 1387 # Kopējie ogļhidrāti: 186 g # Kopējie tauki: 26 g # Kopējais olbaltumvielu daudzums: 102 g # Kopējais nātrijs: 1148 g # Kopējais cukurs: 32 g porcijā: Kalorijas: 231 # Ogļhidrāti: 31 g # Tauki: 4 g # Olbaltumvielas: 17 g # Nātrijs: 191 mg # Cukurs: 5 g Piezīme: Norādītā informācija ir balstīta uz pieejamajām sastāvdaļām un preparātu. To nevajadzētu uzskatīt par profesionāla dietologa ieteikuma aizstājēju.